Как правильно питаться при остеохондрозе?

Питание – один из важнейших факторов, влияющих на самочувствие человека и функционирование его организма. Безусловно, каждый должен заботиться о том, чтобы его рацион был сбалансированным и полноценным. Но особенно это важно в тех случаях, когда возникают проблемы со здоровьем. Остеохондроз относится к числу недугов, течение которых может быть существенно облегчено в случае внимательного отношения пациента к собственной диете. Конечно, не следует ждать моментального чудодейственного исцеления, но состояние больного может значительно улучшиться в случае соблюдения им базовых принципов правильного питания. В чем они заключаются?

Борьба с избыточным весом

Ожирение – бич современного общества. Оно неприятно не только с эстетической точки зрения, но и негативно влияет на состояние многих систем и функций человеческого организма. Лишний вес создает дополнительную нагрузку на позвоночник и межпозвонковые диски, приводя к обострению остеохондроза. Поэтому для тучных людей верным шагом будет снижение энергетической ценности суточного рациона до оптимальных цифр: примерно 3000 калорий для мужчин и около 2500 – для женщин.

Это ограничение не должно производиться резко: следует постепенно заменять так называемые «быстрые» углеводы, которыми богаты кондитерские изделия и выпечка из белой муки, «сложными», содержащимися в овощах, фруктах, крупах, цельнозерновом хлебе.

Постарайтесь исключить или свести к минимуму бесполезные продукты: конфеты и другие сладости, сдобу, газировку; ограничьте сахар. Не рекомендуются и блюда с повышенным содержанием жира: сало, колбаса, концентрированный бульон, майонез, маргарин, консервы, чипсы, пончики, чебуреки, картофель фри.

Не нужно голодать и изнурять себя диетами, особенно монокомпонентными: это не принесёт особой пользы, но может существенно сказаться на психологическом состоянии.

Попробуйте дробное питание: принимайте пищу часто (5-6 раз в день), но понемногу. Так вы не будете чувствовать изнуряющего голода и сможете воспринять перемены в привычном образе жизни более позитивно.

Сбалансированный рацион, богатый витаминами и минералами

Питание при остеохондрозе прежде всего должно быть разнообразным, полноценным и содержащим необходимое количество полезных веществ. Особенно важен белок. Его много в молочных продуктах, рыбе, нежирном мясе и птице, крупах, яйцах, бобовых. Не следует полностью отказываться от жиров, но в качестве их источников лучше предпочесть растительные масла, орехи, рыбу.

Большое значение имеет пища, богатая витаминами А (морковь, печень, тыква, абрикосы), С (болгарский перец, зелень, цитрусовые, шиповник, капуста), В (крупы, мясо), D (сыр и другие молочные продукты, морская рыба). Помните, что витамин D, необходимый для усвоения кальция, вырабатывается в коже человека под действием солнечных лучей. Следовательно, нужно чаще гулять на свежем воздухе.

Важную роль в рационе пациентов, страдающих от заболеваний опорно-двигательного аппарата, играет пища с повышенным содержанием кальция: семена кунжута, листовая зелень, капуста, сыр, творог, кисломолочные напитки, бобовые, орехи (особенно миндаль). Не забывайте и о других полезных минеральных веществах. Необходимое количество магния помогут получить бананы, овсяная крупа, авокадо, курага, семечки, шпинат, орехи. Фосфор имеется в отрубях, морепродуктах, рыбе, сыре, горохе и сое.

Многие исследователи говорят о лечебном действии, которое оказывают на организм больного остеохондрозом так называемые естественные хондропротекторы, то есть вещества, укрепляющие и защищающие хрящевую ткань. Эти продукты характеризуются высоким содержанием коллагена и мукополисахаридов. К подобным блюдам относят холодец, разного рода желе, заливное мясо и рыбу.

Внимание к питьевому режиму

Употребление достаточного количества жидкости имеет большое значение для поддержания оптимального обмена веществ в организме. Во избежание дегидратации межпозвоночных дисков необходимо ежедневно выпивать не менее полутора-двух литров чистой воды (желательно не холодной, а чуть теплой). Чай, кофе и газировка в данном случае не являются равноценной заменой, поскольку провоцируют вымывание из организма ценных минеральных веществ. В дополнение к воде можно использовать компоты из сухофруктов. Целебные травяные чаи (из шиповника, ромашки и других лекарственных растений) желательно употреблять только после консультации с врачом. Соблюдение питьевого режима чрезвычайно важно для предупреждения изменений в хрящевой ткани.

Ограничение соли

Большинство специалистов сходятся во мнении, что для людей, страдающих от остеохондроза, вредно повышенное содержание соли в рационе. Следовательно, необходимо исключить из своего меню разного рода копчености, колбасы, маринады, любые консервы, соления, острые приправы, полуфабрикаты, готовые соусы, чипсы и сухарики. Ну а о вреде фастфуда знают даже дети.

В заключение следует подчеркнуть, что лечение остеохондроза должно быть комплексным, и правильная организация здорового питания – это одна из важных составляющих данного процесса.

Доктор Бубновский

Бубновский Сергей Михайлович

Основатель современной
кинезитерапии, д.м.н.,
профессор

Заполнив форму, я даю согласие на обработку персональных данных (Ф.И.О., телефон, e-mail) для связи со мной, хранение моих данных в течение года для возможности информирования, без права передачи третьим лицам и другим организациям.

Центры доктора Бубновского

Фотография входа в центр на ул. Дм. Ульянова

Центр Бубновского на ул. Дм. Ульянова (метро Академическая)

117447, г. Москва, ул. Дм. Ульянова, д.31 (метро Академическая, Площадь Гагарина, Ленинский проспект) Лицензия № ЛО-77-01-009284
+7 (495) 114-55-65
+7 (495) 114-55-64
по будням с 9:00 до 21:00
суббота с 9:00 до 19:00
воскресенье с 9:00 до 19:00
Фотография входа в центр на Ходынке

Центр на Ходынке (метро ЦСКА)

125252, г. Москва, проезд Березовой рощи, д.12 (Метро ЦСКА (7 минут) Полежаевская, Динамо, Аэропорт, Сокол, Зорге, Хорошевская)
Лицензия № ЛО-77-01-003699
+7 (499) 762-72-72
+7 (495) 722-22-04
по будням с 9:00-21:00
суббота с 9:00 до 19:00
воскресенье с 9:00 до 19:00
125252, г. Москва, проезд Березовой рощи, д.12
+7 (499) 762-72-72,
+7 (495) 722-22-04
по будням с 9:00-21:00
суббота с 9:00 до 19:00 воскресенье с 9:00 до 19:00
117447, г. Москва, ул. Дм. Ульянова, д.31
+7 (495) 114-55-65
по будням с 9:00-21:00
суббота с 9:00 до 19:00 воскресенье с 9:00 до 19:00